■材料（２～３人前）

豚肉（ロース）　300ｇ
塩コショウ　　　少々
サラダ油　　　　少々
水　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　大さじ2～3
しょうが湯　　　15ｇ

　

■作り方

1　水・酒・みりんをしょうが湯に加えて溶かします。
2　豚肉に塩コショウで下味をつけ、片面焼きます。
3　裏返したタイミングで 1 を混ぜながら加えます。
4　少し煮詰まったら、最後に醤油を加えて出来上がり。



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