昆布茶でトマトとタコの炒め煮（２人前）
 |
 |
|
| 生トマト | 大１個 |
| ゆでタコの足 |
１本（２００ｇ） |
| スープセロリ又はバジル | ２本 |
| にんにく |
１／２片 |
| ブラックオリーブ | ４個 |
| 塩 |
少々 |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ |
| 昆布茶またはうめ茶（顆粒） |
小さじ２ |
| ※粉末昆布茶の場合・・・小さじ1 | |
 |
|
| １. |
生トマトは、くし切りに、ゆでタコは２ｍｍくらいにスライスしておく。 |
| ２. |
にんにく、ブラックオリーブはみじん切りにする。 |
| ３. |
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを入れる。 |
| ４. |
生トマト、ゆでタコ、ブラックオリーブを加え軽くソテーする。 |
| ５. |
昆布茶、白ワインビネガー、塩少々を加えて炒める。 |
| ６. |
お好みでスープセロリ又はバジルをのせる。 |