秋の松茸ごはん

■材 料(4人前)
松茸 1~2本
ぶなしめじ お好みで
鶏肉もも 100g
板こんにゃく 1/4枚
油揚げ 1/2枚

2合
適量(2合炊飯用)
A昆布茶
小さじ2
※ 顆粒昆布茶の場合・・・小さじ4
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1/2
大さじ1/2
■作り方
1.
松茸は薄切りに、ぶなしめじは食べやすい大きさにほぐします。
こんにゃくは棒状、油揚げは細切り、鶏肉は一口大に切ります。
2.
炊飯器に水洗いした米を入れ、水を加える。
3.
昆布茶・みりん・酒・醤油を加え具材をのせて炊く。
4.
炊き上がったら、軽く混ぜて出来上がり!
【ワンポイント】

こんにゃく、油揚げは熱湯を通し、臭みと油を抜くとより美味しく出来上がります!