パスタ | 180g |
じゃこ |
40g |
岩のり | 40g |
オリーブオイル |
20ml |
鷹の爪 | 1本 |
にんにく |
1片 |
塩、 胡椒 | 適量 |
昆布茶またはうめ茶(顆粒) |
小さじ2 |
※粉末昆布茶又は梅昆布茶の場合・・・小さじ1 |
1. |
じゃこは乾煎りしておく。 |
2. |
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれ弱火で香りを出すように炒める。 |
3. |
パスタは、アルデンテに茹で上げ、2と混ぜ合わせる。 |
4. |
昆布茶、パスタの茹で汁50ml、岩のりを加え、塩、胡椒で味を調える。 |
5. |
皿に盛り、じゃこをかける。 |