薄力粉 | 50g |
卵(全卵) |
1個 |
水 | 150ml |
ニラ |
8本 |
乾燥ひじき | 40g |
ポン酢 |
大さじ3 |
コチュジャン | 小さじ1 |
ゴマ油 |
適量 |
昆布茶(顆粒) ※粉末昆布茶の場合・・・小さじ1 |
小さじ2 |
1. |
薄力粉は2回ふるいにかけニラは2~3cmの長さに切る。 |
2. |
乾燥ひじきは水で戻す。 |
3. |
ボウルに薄力粉、卵、水、昆布茶を入れ、さっくりと混ぜる。 |
4. |
3にニラ、ひじきを加え混ぜる。 |
5. |
フライパンでゴマ油を熱し、生地を伸ばして両面をカリッと焼く。 |
6. |
ポン酢、コチュジャンを合せたタレを添える。 |