2022/10/03
■材 料(2人前) | |
鮭(切り身) | 2切れ |
塩こしょう(下味用) |
少々 |
料理酒 | 大さじ2 |
玉ねぎ |
1/2個 |
ブロッコリー | 80g(4房) |
ぶなしめじ |
お好みで |
レモン | 輪切りを数枚 |
瀬戸内レモンペッパー |
お好みで |
■作り方 | |
1. |
玉ねぎを薄切りに、ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。ぶなしめじは石づきをとり手でほぐしておきます。 |
2. |
アルミホイルの上に、鮭をのせ、塩コショウを振ります。 |
3. |
玉ねぎ、ブロッコリー、しめじ、輪切りのレモンをのせたら料理酒を回しかけ、アルミホイルを閉じます。 |
4. |
フライパンで弱火で10分程蒸し焼きにします。 |
5. |
瀬戸内レモンペッパーをふりかけ出来上がり! |