■作り方
１.	すぐ漬け白菜で漬けた白菜と野菜をみじん切りにする。※白菜はしっかり絞り水気を取る
２.	Aの材料全てをボウルに入れてよく混ぜる。
３.	具材を餃子の皮で包む。
４.	温めたフライパンに油を引き餃子をのせる。
５.	お湯（レンジでチンでもOK）を適量入れ、蓋をして中火で約4～5分焼く。
６.	蓋を開けて完全に水分を飛ばし、約1～2分焼く。
７.	調味料またはお好みのタレをつけて召し上がりください。