鶏もも肉の甘酢あん炒め
■材料（２人前）
サラダ油 少々
鶏もも肉 200g
じゃがいも 1個
人参 1/2個
玉ねぎ 1/2個
青ねぎ お好みで
【A】
しょうが湯 1袋（15ｇ）
※今回は熟成蒸し黒しょうが湯を使用
水 60ml
醤油 大さじ1
酢 大さじ1～2
■作り方
1 Aを器に入れ混ぜておく。
2 じゃがいも・にんじんを一口大、玉ねぎを
１cm幅、鶏肉を一口大に切ります。
3 じゃがいも、にんじんを下茹でし、
少し柔らかくなったら取り出します。
4 フライパンに油をひき、じゃがいも、
にんじん、玉ねぎを入れ中火で炒めます。
5 野菜に火が通ったら、肉を入れさらに
炒めます。
6 肉に火が通ったら、Aを混ぜ入れます。
入れたらすぐに全体をかき混ぜて
ください。
7 お皿に盛り、小口切りしたねぎを
のせたら出来上がり！
【ワンポイント】
しょうが湯でも作れます！
酸味が強い方が好みの方はお酢を多めに。
黒酢を使うと酸味がまろやかになります！
●しょうが湯商品のご購入はこちらから