食品安全への取り組み
ISO22000認証の取得
日東食品工業株式会社は、一般財団法人 日本科学技術連盟において、食の安全確保のため、国際規格「ISO22000」の認証を取得いたしました。
取得内容の詳細は以下の通りです。
【ISO22000適用範囲】
日東食品工業株式会社（麦茶製造工場を除く）
・粉末嗜好飲料、粉末調味料、粉末スープの製造
・昆布粉末の製造
・粉末清涼飲料、食塩加工品、昆布加工品、米加工品の加工
その他「審査登録適合内容（詳細）」による
◆ISO22000とは◆
ISO 22000は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。
衛生面を含めた食品安全管理を実践し、消費者に安全な食品を提供するための仕組みです。
HACCPの食品衛生管理手法をもとに食品安全のリスクを低減し、安全なフードサプライチェーンの展開を実現します。
◆食の安全・安心への取り組み◆
【安全・安心な製品づくり】
安全安心な製品をお客様に提供するため、原材料の保管から混合・包装・出荷までの各工程の管理はもちろん、
衛生管理、自社研究室による自主検査や異物混入対策・防虫防鼠対策など徹底した品質管理を実施しております。
【商品開発】
原材料の入念な吟味からはじまり、研究開発部門による味覚テスト、栄養分析など、既製製品の品質管理、
品質改良はもちろん新製品の開発まで、一貫した生産体制で多くの人々に喜ばれる味づくりを推進していきます。
◆基本理念・基本方針◆
【社是・綱領】
我社は品質第一に徹し、お客様第一主義を貫き、豊かな食生活を提供し社会に貢献する
我々は社会の変化を鋭敏に感じとり、その変化に対応すべくニーズを見つけ、
力を合わせて顧客に喜ばれる仕事を通じ社会の発展と繁栄を期し、自らの幸福を前進させよう
【食品安全方針】
- 食品安全の向上に、全従業員が一丸となって取り組みます。
- 食品安全方針を具体的に実行するため、定期的なマネジメントレビューを実施し、食品安全目標を設定します。
その達成のために食品安全マネジメントシステムの継続的改善を実施します。 - 食品関連法令及び御取引先様と相互に合意した要求事項を遵守します。
- フードチェーンの一員として適切な社内及び社外と情報交換を行い、食品安全に関する情報を速やかに共有します。
- 全従業員に食品安全教育を実施します。
日東食品工業株式会社
代表取締役社長 冨海 智
制定日：2020年9月1日
